Apesar do nome tradicional, o Aldeído C14 não é quimicamente um aldeído, mas sim uma lactona cíclica (γ-lactona) com odor frutado e cremoso, fortemente associado ao pêssego maduro. É utilizado como nota de coração e base em fragrâncias frutadas, florais e gourmands. Proporciona doçura, redondeza e um aspecto aveludado à composição, sendo um dos principais ingredientes para acordes de frutas amarelas e pele.
Família olfativa: Frutado cremoso
Acordes principais: Pêssego maduro, damasco, leite, floral frutado
Intensidade: Alta
Volatilidade: Média a baixa
Nota típica: Coração / base
Função na fórmula: Construção de acordes frutados, redondeza, cremosidade
Aldeído C14
Peach Aldehyde
γ-Undecalactona
Undecano-γ-lactona
5-Butyl-5-butyloxolan-2-one
O Aldeído C14 foi incorporado na perfumaria clássica a partir da década de 1920, sendo peça-chave em criações com notas frutadas ricas, como acordes de pêssego, damasco e leite. Com o tempo, tornou-se componente essencial em perfumes florais-frutados, gourmands e cosméticos com perfil cremoso. Também é utilizado em fragrâncias de produtos capilares e loções corporais com foco em suavidade e calor.
Ideal para fragrâncias frutadas, gourmands, florais frutados e cosméticos cremosos
Cria o corpo do acorde de pêssego/damasco em perfumes femininos e unissex
Combina com: Aldeído C18, Muscenone, Linalol, Vanilina, Jasmolactona
Concentração recomendada: 0,05% a 2% da fórmula total
Solúvel em: Álcool etílico, DPG, TEC
