CAS: 123-11-5
Sinônimos: Anisaldeído, Aubepina
Classificação Olfativa: Nota de base / coração
Família: Gourmand / Floral
Nome INCI: p-Anisaldeído
Nome IUPAC: 4-metoxibenzaldeído
O Aldeído Anísico é um composto aromático amplamente utilizado na perfumaria por sua capacidade de proporcionar doçura elegante, textura cremosa e transições suaves entre diferentes notas.
Versátil e multifacetado, atua como um excelente modificador em composições florais e gourmand, contribuindo para maior harmonia e continuidade olfativa. É especialmente valorizado na construção de acordes atalcados e florais clássicos.
Apresenta aroma doce e envolvente, com nuances de baunilha e amêndoa, acompanhadas por facetas florais suaves e atalcadas. Possui caráter cremoso e levemente balsâmico, proporcionando sensação de conforto e sofisticação.
Ingrediente de grande utilidade na perfumaria, o Aldeído Anísico é conhecido por sua previsibilidade e facilidade de aplicação. Sua capacidade de integrar diferentes famílias olfativas o torna uma ferramenta essencial para composições equilibradas e sofisticadas.
Pode apresentar leve turvação sem impacto na qualidade. Em fragrâncias alcoólicas, recomenda-se maceração e filtração para melhor acabamento, conforme prática padrão da indústria.
Produto destinado ao uso profissional na perfumaria, devendo ser utilizado sempre diluído em formulações.
