- Nome químico: Raspberry Ketone
- CAS: 5471-51-2
- INCI: RASPBERRY KETONE
- Sinônimos: Frambinona, Raspberry Crystals
- Classificação: Nota de base
- Família olfativa: Frutada / Gourmand
Origem e Natureza
- Tipo: Aroma chemical (presente naturalmente em framboesas em traços)
- Forma comercial: Cristais brancos
- Solubilidade: solúvel em álcool (recomendado diluir)
Perfil Olfativo
- Framboesa doce (tipo geleia)
- Frutado quente e suculento
- Levemente floral
- Nuance caramelizada
- Fundo levemente amadeirado
Possui caráter “compota de fruta”, mais cozido e encorpado do que frutas frescas.
Performance
- Força: Alta
- Difusão: Moderada
- Fixação: Muito alta (> 400h)
- Impacto: Transformador e unificador
IFRA
- IFRA 51: 1.01% no produto final (Cat. 4)
Uso em Perfumaria
| Concentração |
Função |
| 0.01 – 0.05% |
nuance frutada |
| 0.05 – 0.2% |
suporte de frutas |
| 0.2 – 1% |
acorde dominante |
Uso médio técnico: ~0.1 – 0.3%
Funções na Fórmula
- Realce de frutas vermelhas
- Fixação de acordes frutados
- Conexão entre floral e gourmand
- Criação de efeito “geléia / compota”
- Suavização e arredondamento
Combinações Estratégicas
Acordes de frutas vermelhas
- Fructone
- Ethyl Maltol
- Allyl Cyclohexyl Propionate
→ frutado moderno e duradouro
Florais frutados (designer)
- Hedione
- Ionone Alpha
- Benzyl Acetate
→ floral com corpo e sensualidade
Gourmand premium
- Maltol
- Vanillina
- Coumarina
→ efeito doce viciante
Orientais sofisticados
- Labdanum
- Patchouli
- Ambroxan
→ calor e profundidade
Acordes clássicos (estilo Chanel)
- Resinas
- Aldeídos
→ efeito elegante e unificador
Aplicações
- Perfumaria fina (femininos e unissex)
- Fragrâncias gourmand
- Bases frutadas
- Cosméticos perfumados
- Acordes de confeitaria
Insight Profissional
Raspberry Ketone não é apenas “cheiro de framboesa”.
Ele atua como:
→ ponte entre fruta e base
→ fixador invisível de doçura
→ modulador emocional da fragrância
Por isso aparece em clássicos como Coco Chanel perfume — não como protagonista, mas como “cola” da composição.
Vantagens
- Extremamente eficiente em baixas doses
- Alta fixação
- Naturaliza acordes frutados
- Versátil (floral, gourmand, oriental)
- Cria sensação de luxo e corpo
