Fructone (Apple Ketal) - CAS 6413-10-1

CAS: 6413-10-1
Sinônimos: Apple Ketal, Jasmaprunat, Applinal, Fragolan
Classificação Olfativa: Nota de base / corpo
Família: Frutada
Nome INCI: Etil (2-metil-1,3-dioxolan-2-il)acetato
Nome IUPAC: Etil 2-(2-metil-1,3-dioxolan-2-il)acetato

Descrição

O Fructone é um dos materiais mais versáteis da perfumaria para criação de acordes frutados com profundidade, naturalidade e excelente fixação. Diferente de ésteres tradicionais, sua estrutura cetal proporciona maior estabilidade e longevidade, mantendo o caráter frutado ao longo de toda a evolução da fragrância.

Amplamente utilizado em composições modernas, destaca-se por sua capacidade de criar efeitos frutados sofisticados, evitando a sensação artificial comum em materiais mais simples.

Perfil Olfativo

Apresenta aroma intenso de maçã com nuances tropicais de abacaxi e toques de morango. Possui uma doçura levemente vínica e facetas inesperadas que remetem a madeira fresca, conferindo complexidade ao conjunto.

Aplicações

• Perfumaria fina (frutados, gourmand e florais modernos)
• Cosméticos perfumados
• Produtos de higiene pessoal
• Fragrâncias funcionais

Função na Formulação

• Cria acordes frutados duradouros
• Adiciona profundidade e naturalidade
• Enriquece composições tropicais
• Atua como ponte entre topo frutado e coração floral
• Contribui para maior fixação em fragrâncias frutadas

Diretrizes de Uso

• Uso típico: 0,5% a 5%
• Pode ser utilizado em concentrações elevadas conforme aplicação
• Excelente combinação com etil maltol, iononas, damascenona e florais brancos

Propriedades Físicas

• Aparência: Líquido incolor
• Estabilidade: Alta (excelente resistência em formulações)
• Fixação: Elevada (>70 horas em blotter)

Regulatório

• IFRA 51: Sem restrições específicas para Categoria 4

Observação Técnica

Ingrediente essencial para fragrâncias frutadas modernas, o Fructone é amplamente utilizado para conferir realismo, persistência e sofisticação aos acordes.

Sua alta estabilidade o torna ideal para aplicações funcionais e produtos que exigem longa duração do perfil olfativo.

Pode apresentar leve turvação sem impacto na qualidade. Em fragrâncias alcoólicas, recomenda-se maceração e filtração para melhor acabamento.

Produto destinado ao uso profissional na perfumaria, devendo ser utilizado sempre diluído em formulações.