Acetoína - Nota Cremosa Amanteigada | CAS 513-86-0

CAS: 513-86-0
Classificação Olfativa: Nota de coração
Família: Gourmand / Láctea
Nome INCI: Acetoína
Nome IUPAC: 3-Hidroxibutan-2-ona

Descrição

A Acetoína é um composto aromático amplamente utilizado para conferir cremosidade, riqueza e textura gourmand às fragrâncias. Seu perfil característico remete a notas lácteas naturais, sendo essencial na construção de acordes doces mais realistas e sofisticados.

Diferente de adoçantes simples, a acetoína adiciona profundidade e corpo à composição, transformando notas superficiais em estruturas mais densas e envolventes. É uma ferramenta importante para perfumistas que buscam criar fragrâncias com sensação confortável e indulgente.

Perfil Olfativo

Apresenta aroma suave e cremoso, com forte caráter amanteigado. Possui nuances que remetem a leite, iogurte e manteiga fresca, acompanhadas por leve faceta adocicada e um toque sutilmente gorduroso que reforça sua naturalidade.

Aplicações

• Perfumaria fina (gourmand e florais modernos)
• Cosméticos perfumados
• Produtos de higiene pessoal
• Fragrâncias funcionais

Função na Formulação

• Adiciona cremosidade e textura
• Enriquece acordes gourmand
• Suaviza composições sintéticas
• Contribui para sensação de conforto e calor
• Amplifica notas lácteas e doces

Diretrizes de Uso

• Uso típico: 0,1% a 1%
• Utilizar com moderação para evitar excesso de peso
• Excelente combinação com lactonas, baunilha, frutas e madeiras cremosas

Propriedades Físicas

• Aparência: Líquido amarelo pálido
• Estabilidade: Boa
• Fixação: Moderada a alta (~28 horas em blotter)

Regulatório

• IFRA 51: Sem restrições específicas para Categoria 4

Observação Técnica

Ingrediente essencial para criação de fragrâncias gourmand modernas, a Acetoína é amplamente utilizada para conferir realismo e profundidade a acordes doces e lácteos.

Pode apresentar leve turvação sem impacto na qualidade. Em sistemas alcoólicos, recomenda-se maceração e filtração para melhor acabamento, conforme padrão da indústria.