O Trans-2-Hexenol é um álcool alifático insaturado de cadeia curta, presente naturalmente em folhas verdes e frutas frescas. É obtido por síntese ou destilação fracionada de fontes naturais. Apresenta aroma verde intenso e natural, característico de folhas recém-cortadas, grama úmida e maçã verde. É amplamente utilizado como nota de topo e corpo em perfumes, aromatizantes e fragrâncias funcionais, conferindo sensação de frescor natural e realismo vegetal às composições.
Família olfativa: Verde / frutada / herbácea
Acordes principais: Folhas cortadas, grama, maçã verde, pepino fresco
Intensidade: Alta
Volatilidade: Média
Nota típica: Topo a corpo
Função na fórmula: Fornecedor de naturalidade, frescor vegetal e ligação entre notas cítricas e florais
(E)-2-Hexen-1-ol
Cis/Trans-Hexenol (misturas comerciais)
Óleo verde de folha
Leaf Alcohol
2-Hexenol-E
Descoberto como constituinte natural de folhas verdes, o Trans-2-Hexenol é um dos materiais-chave da “nota verde” da perfumaria moderna. É empregado em colônias, fragrâncias florais, frutadas e funcionais, realçando o caráter natural de ervas e frutas. Também é amplamente utilizado em aromatizantes alimentares para compor perfis de maçã, pêra e kiwi, e em fragrâncias técnicas para saneantes e aromatizadores de ambiente que exigem frescor limpo e realista.
Ideal para fragrâncias verdes, florais, frutadas, ozônicas e cítricas
Reforça acordes de maçã, folha verde, lavanda, muguet, pepino e chá verde
Combina com: Cis-3-Hexenol, Linalol, Citral, Hedione, Dihidromircenol, Melonal, Terpineol
Concentração recomendada: 0,05 % a 2 % da fórmula total
Solúvel em: Álcool etílico, DPG, triacetina, óleos fixadores
