O Stemone® é uma matéria-prima aromática sintética da Givaudan, reconhecida por reproduzir com grande realismo o cheiro de caule recém-partido, folhas verdes, hera e folha de figueira. É um material de enorme utilidade para construir acordes verdes naturais, figo, florais aquosos e efeitos de pétalas frescas.
Diferentemente de verdes mais herbáceos ou de “grama cortada”, o Stemone possui uma assinatura verde úmida, folhosa, levemente canforada e aquosa, com uma curiosa nuance frutada que pode lembrar pera. Em pequenas quantidades, dá a impressão de que existem folhas e caules reais dentro de um acorde floral.
Nome comercial: Stemone®
CAS: 22457-23-4
Tipo: aroma chemical sintético – oxima
Sinônimos: Leafy Oxime / Oxima Folhosa
Fabricante: Givaudan
Família olfativa: Verde / Folhoso / Floral aquoso
Classificação: Nota de coração, com forte percepção no topo
Aparência: líquido incolor
Longevidade: >16 horas em fita olfativa
Uso médio informado: aproximadamente 0,25% do concentrado
O Stemone apresenta principalmente:
caule verde recém-cortado → folha de figueira → hera → folhas úmidas → pétalas frescas → aquoso → pera verde → herbal/canforado.
Uma característica importante é que seu cheiro muda bastante conforme a concentração. Puro ou muito concentrado, pode parecer agressivamente verde, canforado e quase químico. Em traços, começa a produzir uma impressão muito mais natural de vegetação viva e seiva fresca.
É justamente essa capacidade que tornou o Stemone particularmente importante na reconstrução da folha de figo.
Aqui está uma das aplicações mais interessantes da molécula. Stemone sozinho não produz o cheiro completo de figo. Ele representa principalmente a parte:
folha + caule + seiva + verde úmido.
Para transformar isso em um figo completo, uma combinação muito eficiente é:
Stemone + γ-Octalactona
O Stemone fornece a folha verde, enquanto a Gamma Octalactone acrescenta a parte cremosa, lactônica e frutada da polpa.
Pode-se então acrescentar:
Triplal → verde folhoso mais persistente
Liffarome → verde-frutado brilhante
Cis-3-Hexenol → folha/grama recém-cortada
Lactonas → polpa cremosa do figo
Hedione → transparência e difusão floral.
A própria referência fornecida cita Balade Sauvage (2018), de François Demachy, como exemplo interessante: Stemone 0,02% + Gamma Octalactone 0,07%, complementados por Triplal e Liffarome.
O Stemone combina muito bem com Cis-3-Hexenol, Triplal e Cis-3-Hexenyl Salicylate quando o objetivo é construir vegetação realista. Cada um ocupa um espaço diferente: Cis-3-Hexenol traz grama/folha recém-cortada; Stemone, caule/seiva/figueira; Triplal dá corpo verde mais persistente; e Cis-3-Hexenyl Salicylate liga esse verde ao coração floral.
Com Hedione, Magnolan, Melafleur, Cyclamen Aldehyde e Hydroxycitronellal, funciona como naturalizador de florais. Em vez de o acorde parecer apenas “perfume floral”, aparecem impressões de pétala, caule e folha.
Com Floralozone, Helional ou materiais aquáticos, pode produzir um efeito muito interessante de vegetação molhada / jardim depois da chuva.
O Stemone merece cuidado porque tem impacto muito maior do que sua longevidade relativamente moderada poderia sugerir.
| Stemone no concentrado | Efeito aproximado |
|---|---|
| 0,001–0,01% | traço de naturalidade verde |
| 0,01–0,05% | pétalas, caule e folha |
| 0,05–0,20% | verde claramente perceptível / figueira |
| 0,20–0,50% | acorde verde protagonista |
| >0,50% | efeito muito intenso; exige formulação deliberada |
Essas são faixas de formulação orientativas, não limites regulatórios.
É um daqueles materiais em que preparar uma diluição a 1% ou 10% facilita muito o trabalho. Para ajustes finos de florais e figo, 1% é particularmente conveniente.
Segundo a documentação fornecida:
IFRA 51 – Categoria 4: sem restrição específica, com indicação de até 100%.
Isso não significa que seja sensorialmente adequado utilizá-lo em qualquer quantidade, nem substitui a avaliação do produto acabado e das demais matérias-primas da fórmula.
O Stemone é excelente para figo, folha de figueira, acordes verdes, muguet, peônia, flores brancas transparentes, pera verde, florais aquosos, jardins, folhas molhadas e fragrâncias botânicas.
Também pode transformar uma fragrância floral excessivamente “limpa” ou sintética: uma quantidade mínima introduz pequenas imperfeições vegetais que fazem o cérebro interpretar o acorde como uma flor de verdade ligada ao caule, e não apenas como uma mistura de moléculas florais.
Uma maneira simples de posicioná-lo:
Cis-3-Hexenol = grama recém-cortada
Triplal = folha verde forte e persistente
Galbanum = verde resinoso, amargo e profundo
Stemone = caule quebrado + seiva + hera + folha de figueira
Geosmin = terra úmida
Floralozone = ar/ozônio/mar.
Por isso, Stemone não substitui Cis-3-Hexenol ou Triplal. Eles podem ser usados juntos para produzir um verde muito mais tridimensional.
Uma estrutura conceitual bastante útil seria:
Stemone — assinatura de folha/caule
Cis-3-Hexenol — verde recém-cortado
Triplal — corpo folhoso
Gamma Octalactone — figo cremoso
Hedione — transparência
Helional — umidade/ar
Iso E Super — estrutura amadeirada
musk limpo — fixação e acabamento.
O resultado pode sair de um figo verde mediterrâneo até um figo cremoso e amadeirado simplesmente alterando a relação Stemone/lactonas.
